Menù tipico valtellinese
Un menù fisso completo di tre primi piatti a scelta, tre secondi piatti a scelta con contorno e tre dolci a scelta, il tutto a base di ingredienti sempre freschi.
Per assaporare al meglio il gusto della Valtellina è consigliabile accompagnare le vostre pietanze con un vino tipico della zona: dai un’occhiata alla nostra fornitissima cantina dei vini.
Menù tipico valtellinese – Valtellina typical menù
Bresaola di Valtellina con sciatt sul verde
Typical dried cured beef and savoury buckwheat bignets filled with melted cheese
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Pizzoccheri Valtellinesi con casera, patate, verza e spadellati al burro e salvia
Typical buckwheat noodles with cheese, potatoes, cabbage, butter and sage
Oppure / or
Tagliatelle di pasta all’uovo ai Funghi Porcini trifolati
Tagliatelle with Porcini mushrooms
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Costolette di cervo al ginepro
Venison chops with juniper and aromatic sauce
Oppure / or
Scaloppine ai funghi porcini con polenta e formaggio alla piastra
Scallop with Porcini Sauce served with polenta and grilled cheese
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Sorbetto al braulio
Sorbett with Braulio liqueur
Crostata o torta della casa
Home made cake
Gelato misto
Mix icecream
Tanti menù per accontentare tutti i palati, anche i più esigenti!
Menù a la carte
Un mix di tradizione ed originalità
Menù Valtellinese
Per assaporare al meglio il gusto della Valtellina
Menù turistico
Un pasto completo alla portata di tutti
Menù fisso
Scelta tra 2 primi e 2 secondi + caffè (bevande escluse)